Si es un cocinero en busca del ahorro, probablemente haya visto algunos de los anuncios de recetas baratas y deliciosas. Si bien es cierto que la buena comida puede parecer muy costosa, la noticia es que con poco presupuesto, puede preparar ilimitados platos, para degustar y sorprender. ¡Siga leyendo para recibir algunos de estos consejos!
RECETAS BARATAS CON MENOS
Sal y pimienta. Si observa a un cocinero o chef, en la preparación de alguna comida, seguramente verá que toma un pedazo de carne y la adereza con sal y pimienta. Parece que estos dos elementos juntos, hacen una gran diferencia, y así es. La sal y la pimienta son la llave de un delicioso salto en la lengua. Lo mejor es el bajo coste de estos aderezos.
Compre a granel. Para rendir el presupuesto a la hora de cocinar, y lograr recetas baratas, puede pasearse por la opción de la compra a granel o en cantidades. Hay varios ingredientes que se usan durante meses, y que están presentes en muchas de las comidas, pero además no perecen. Tal es el caso del aceite, la sal, el azúcar, la mantequilla, y otros que usted podrá seleccionar.
Sea sabio con los ingredientes. El arte de cocinar, debe ir acompañado con las habilidades para seleccionar los mejores ingredientes, a los más bajos costes y que sean nutritivos. Este es el primer paso para preparar recetas baratas, sin olvidar sus valores alimenticios, energéticos y calóricos.
No le tema al congelador. El congelador es un amigo fiel en la cocina. No tema a preparar cantidades y congelar. El proceso de bajas y altas temperaturas, mantiene sus comidas libres de bacterias, y ofrece la ventaja de tener la comida lista de calentar y comer.
Las sobras pueden ayudar. En ocasiones, quedan restantes de comidas preparadas que nos hacen pensar. Guardar o tirar, parecen ser las opciones. Al guardar, hay que reutilizar, de lo contrario, será otro desperdicio. Si le queda un poco de arroz cocido, imagínelo frito con vegetales, carnes y salsa de soja. O, puede mezclar con huevos y vegetales para un desayuno diferente.
Si quedan restos de pasta cocida, haga unas ricas tortitas de harina, la pasta picada da cuerpo, y produce sensación de saciedad. Guarde cualquier pedazo de vegetales frescos, siempre se van a necesitar. Pero si prefiere, los puede congelar lavados y picados, para luego colocarlos sobre una pieza de pollo o carne.
Son muchas las maneras de preparar recetas baratas, una vez que empieces, no querrás parar de ahorrar y disfrutar. Y si deseas conocer otras formas de gastar menos, vea este enlace ¨Hábitos inteligentes para que el dinero alcance¨.
